食に対する教育をする必要があるか
子供が食事をする場としては、子供のころはメインが自宅でそのほかに学校の給食があります。給食に関しては事前にアレルギーに関する情報を知らせることで、メニューなどの調整をしてくれます。問題も起きているようですから、担任の先生などが厳しくチェックをしてくれているようです。子供同士でお菓子を買ったり、友達の家で何かをもらったりしたときにどうするかです。こうなると、子ども自身に食べていいものと良くないものの区別をさせる必要がります。
そのことから、食に対する教育を行う必要があります。アレルギーのある子以外においても、栄養が偏るような場合においては、どういったものを食べるのが良いのかを教える必要があります。子供のころに苦手意識を持ってしまうとそれ以降も食べられなくなることがあります。野菜であったり、魚などは嫌いなまま成長してしまうことがあります。無理やり食べさせるのではなく、おいしく食べる方法を教えるようにします。